Breytt viðhorf til matarolíu og fitu ?

kaldbakur | 15. maí '19, kl: 12:59:52 | 125 | Svara | Er.is | 0

Nú virðist hafa orðið breyting á hvað sé holl olía til steikingar  og neyslu.
Allskonar jurtaolíur og olíur með omega 3 voru taldar bestar.
Þetta hefur breyst nú er kókosolía t.d. talin mjög góð vegna mikillar fitu.
Eins er allt feitmeti t.d. á kjöti og fiski betra en áður.
Hafið þið einhverja  skoðun á þessu ? 

 

kaldbakur | 16. maí '19, kl: 09:41:59 | Svara | Er.is | 0

Svo er það þessi Keto bylting nokkrir haft reynslu af þannig mataræði til lengri tíma ?

Júlí 78 | 16. maí '19, kl: 14:18:36 | Svara | Er.is | 0

Það dásömuðu allir kókosolíuna á tímabili. En svo fór maður að heyra að hún væri ekkert svo holl. Þessi prófessor í þessari grein kallar hana hreint eitur, segir að hún sé "80% mettuð fita  sem hækki gildi LDL-kólesteróls í líkamanum sem aftur auki líkurnar á hjarta- og æðasjúkdómum."
https://www.ruv.is/frett/professor-kallar-kokosoliu-hreint-eitur

Hr85 | 16. maí '19, kl: 19:25:11 | Svara | Fyrri færsla | Er.is | 0

Úrelt fræði að mettuð fita sé óholl. 

Júlí 78 | 16. maí '19, kl: 14:27:59 | Svara | Er.is | 0

Sjálf dettur mér ekkert í hug að nota kókosolíu eins og til steikingar. Ekki heldur smjörlíki. Ef ég steiki mat sem er alls ekki á hverjum degi þá nota ég bara íslenskt smjör. Líka í bakstur.

kaldbakur | 16. maí '19, kl: 18:41:18 | Svara | Fyrri færsla | Er.is | 0

Já frábært ég held að Íslenskt smjör sé Best  - allavegana hef ég fundið það þá sjaldan ég steiki fisk. 
En man eftir þessu öllu þegar mamma eða pabbi  steiktu fisk eða bollur allt lostæti og steikt með smjöri ! 
Þú Júlí mín þarft að gefa okkur hollar uppskriftir. 
Ég er engin kokkur en vil læra :) 

Hr85 | 16. maí '19, kl: 19:25:42 | Svara | Fyrri færsla | Er.is | 0

Smjör er miklu betra fyrir þig en smjörlíki. 

TheMadOne | 16. maí '19, kl: 19:08:51 | Svara | Er.is | 0

Extra virgin ólífuolía og smjör, stundum bæði

------------------------------------
http://viralswarm.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/2014/10/r8wsFYY-34547-36e7-300x170.jpg

kaldbakur | 16. maí '19, kl: 22:08:39 | Svara | Fyrri færsla | Er.is | 0

Já  ok þú  ert nú með rökfræðina  oftast á næstum  hreinu.    Hvað er  rétt og rangt í þessu öllu ? 

TheMadOne | 16. maí '19, kl: 23:27:31 | Svara | Fyrri færsla | Er.is | 0

Þetta er bara eitthvað sem hefur verið niðurstaðan hjá mér.. Ólífuolían er holl og smjörið líka. Ég á reyndar alltaf bertolli fyrir brauð þar sem enginn nennir að slást við glerhart smjör, það er búið til úr ólífuolíu. Ég borða bara það sem mér finst gott og einhverjar tískubylgjur eru bara brandari sem kemur og fer. Einhver sjálfshjálpar sálfræði þar sem fólk sannfærir sjálft sig að það hafi eitthvað vald á því sem gerist og að það hægt að fara eftir einhverjum stífum reglum til að verða hamingjusamur. Bíddu hvenær byrjuðum við að ræða trúmál?

------------------------------------
http://viralswarm.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/2014/10/r8wsFYY-34547-36e7-300x170.jpg

Hr85 | 16. maí '19, kl: 19:24:26 | Svara | Er.is | 1

Grænmetisolíurnar eru víst óhollar bæði vegna þess að það er svo mikið af omega-6 á móti omega-3 (og flestir vesturlandabúar eru ekki með þau hlutföll í lagi og hafa gott af því að auka omega-3 og minnka omega-6) og svo eitthvað tengt framleiðslunni sem ég man ekki hvers vegna.


Það er löngu búið að debunka 70's kenninguna um að mettuð fita sé slæm fyrir hjartaheilsu en það tekur sinn tíma fyrir gamlar mýtur að endanlega deyja út. 

eythore | 17. maí '19, kl: 00:48:17 | Svara | Fyrri færsla | Er.is | 0

Mettuð fita er holl. En upp að vissu marki. 10% af heikdarorkuskammti tala næringarfræðingar um.

Fyrirsögn Nafn Dagur Uppfært
Trjáklippingar og garðahreinsun? rósanda 24.5.2019
Hefur einhver keypt húsnæði með greiðslum + útborgun í bland? Catperson 24.5.2019
Upp101G - Upplýsinga og skjalastjórn hjá skipulagsheildum smint 23.5.2019
Keyrt á bíl frá mèr tryggingar neita afnotamissi Lady S 22.5.2019 23.5.2019 | 19:37
Höfuðbeina og spjaldhryggsmeðferð fyrir börn Tis Ion Sneb 23.5.2019 23.5.2019 | 18:36
Sælustund á sjávarströnd ? Dehli 23.5.2019
Myndlistamenn Stefan28 4.11.2009 23.5.2019 | 17:32
Góður fjölskylduráðgjafi Tis Ion Sneb 31.1.2019 23.5.2019 | 14:01
góða fólkið sem berst fyrir réttindum kvenna adaptor 21.5.2019 23.5.2019 | 13:55
Lag á heilanum en man bara eina setningu Stebig1 23.5.2019
Bíll dreginn í burtu aparassinn 21.5.2019 23.5.2019 | 11:05
Guð ekki hress ! Dehli 13.5.2019 23.5.2019 | 09:41
Vandamál minny999 22.5.2019 23.5.2019 | 00:22
Auka meðlag truman 22.5.2019 22.5.2019 | 20:30
Sumarskóli Fjárnám oskar87 21.5.2019 22.5.2019 | 13:31
Almenn netverslun? Björn Erlendur 18.5.2019 22.5.2019 | 09:12
Hræsnarar ekki Hatarar Blómabeð 21.5.2019 22.5.2019 | 04:08
Fullur maður Dehli 20.5.2019 21.5.2019 | 20:18
kettlingar fást gefins eru 6vikna Viola 18.11.2006 21.5.2019 | 19:50
Svara fullum hálsi R E D 26.7.2006 21.5.2019 | 19:07
Hvernig skal svara umræðu huggy 30.10.2006 21.5.2019 | 10:00
Vá hvað Þórdís Lóa og restin af borgarstjórn er illa gefin. spikkblue 17.5.2019 21.5.2019 | 09:59
Allir að svara. galdranornin 6.12.2004 21.5.2019 | 09:55
svara og snarsvar Cesar1 19.8.2010 21.5.2019 | 09:46
Varðandi offitu rusl í sundi. Lýðheilsustofa 20.5.2019 21.5.2019 | 09:21
Ódýr góð og þægileg rúm? baldurjohanness 20.5.2019 21.5.2019 | 02:08
Bretland í gær Hliðarsjálf 21.5.2019
Bunionetta König 20.5.2019
Rosalega feit börn Lýðheilsustofa 17.5.2019 20.5.2019 | 17:06
Vegir landsins og ferðamennirnir Júlí 78 18.5.2019 20.5.2019 | 14:27
Hvaða rúmfatnaði mælið þið með? fannykristin 20.5.2019 20.5.2019 | 14:26
Hvað er í gangi Eurovision Blómabeð 19.5.2019 20.5.2019 | 14:08
Gynem NoaNona 20.5.2019
500 kr mynt Hr85 20.5.2019
Heimilissýningin 2019 rósanda 19.5.2019 20.5.2019 | 10:37
Nú þurfum við að standa saman við bakið á okkar fólki í Hatara. BjarnarFen 19.5.2019 20.5.2019 | 05:52
Emergency! glutenfrítt fiskfars Pasima 19.5.2019 20.5.2019 | 00:00
Hvar finn ég barnapössun? FjólaM 19.5.2019 19.5.2019 | 18:12
Einhver að losa sig við kassa ? flutnings kassa? looo 19.5.2019 19.5.2019 | 12:44
Tæpum 27 milljörðum hent í vonlausan Strætó. kaldbakur 19.5.2019 19.5.2019 | 08:52
Fasteignasala kdm 15.5.2019 18.5.2019 | 23:45
Hmm, ætlaði að svara.... valadh 19.2.2004 18.5.2019 | 18:09
hvernig er hægt að na reykinga likt er með stol Dísan dyraland 15.5.2019 18.5.2019 | 18:03
Klippt af óskoðuðum bíl aparassinn 18.5.2019 18.5.2019 | 15:30
Textinn Óþekk úr söngleikum Matthildi í Borgarleikhúsinu Anna 18.5.2019
Lesblindurannsókn sig2 18.5.2019
sobril vegna prófkvíða ommsa 16.11.2012 18.5.2019 | 05:28
Getur verið ? Dehli 16.5.2019 18.5.2019 | 00:46
Í hvaða sæti lendum við í Eurovision? Hr85 17.5.2019 18.5.2019 | 00:38
Flokkstjóri bakkynjur 17.5.2019
Síða 1 af 19699 síðum
 

Umræðustjórar: ingig, 2pjakkar, Coco LaDiva, vkg, joga80, tinnzy123, krulla27, superman2, aronbj, rockybland, Bland.is, flippkisi, mentonised, Krani8, MagnaAron