Nú verð ég ein í kotinu um páskana og býst ekki við að mér verði boðið í mat neins staðar en mig langar að fá mér eitthvað gott að borða en er alveg hugmyndalaus. Ekki hjálpar að allt sem hægt er að kaupa er í svo stórum pakkningum að eitt læri myndi líklega duga mér í viku í mat.
Einhvern tímann bað ég um hugmyndir fyrir jólamat fyrir mig eina þegar ég var að vinna á aðfangadagskvöld og einhver stakk upp á hnetusteik sem mér fannst alveg ótrúlega góð og er janvel að hugsa um að gera mér svoleiðis aftur en langar í fleiri hugmyndir þar sem þetta eru nokkrir dagar og ég verð ein hérna í næstum tvær vikur.
Tími ekki að kaupa mér nautalund og gera mér beef wellington. Enda er það líka alveg spari matur sem ég borða bara á jólunum :)
Ég væri alveg til í læri og með því en nenni ekki alveg að elda heilt læri fyrir mig eina. Þekki sjálfa mig það vel að ég veit að ég myndi ekki liggja í afgöngunum
lambafile er hægt að kaupa í ca tvær máltíðir, lambabógur er ódýr og það er minna kjöt á honum. Mér finnst æði að elda heilan kjúkling og gera svo ýmislegt úr honum næstu daga á eftir. Ég elda mér oft súpur sem duga mér í amk 3 daga. Fyrrverandi tengdó var alltaf með fisk á föstudaginn langa ég hef oft haldið því.
Lakkrisbiti | ahh auðvitð súpur! Á það til að gleyma því að ég get búið mér til súpu þar s...
ahh auðvitð súpur! Á það til að gleyma því að ég get búið mér til súpu þar sem sonur minn borðar engar súpur. Gæti bakað mér eitthvað gott brauð með súpunni :)
Hægt að kaupa andabringu eða hálfan lambahrygg, lambafille eða lundir, fara í kjötbúð og biðja um steik sem passar ákkúrat fyrir þig :-) Humar eða góður fiskur... Vá hvað ég gæti gert margt gott fyrir mig eina ef þyrfti ekki að taka tillit til gikkjanna á bænum :-)
Lakkrisbiti | Það er einmitt málið að reyna að gera svolítið vel við mig fyrst ég verð hé...
Ég ætla bara að elda mér það sem ég nenni, þegar ég nenni. Sé fram á að eyða páskunum fyrir framan tölvu að skrifa svo matur verður bara í formi þess sem ég nenni.
kv. alboa
Lakkrisbiti | Það verður málið hérna líka, ekkert nema lærdómur. En langar að gera svolíti...
Haha. Já. Þeir geta verið ágætir. Er bara nýbyrjuð með þessum og er enn að spá hvort ég nenni þessu. Búið að vera svo gott að vera bara ein með dömuna :þ
(er maður klikkaður eða hvað?!?!)
kv. alboa
Lakkrisbiti | Hahaha ji hvað ég skil þig.
Ég fer oft í gírinn að hugsa hvað það væri von...
Hahaha ji hvað ég skil þig. Ég fer oft í gírinn að hugsa hvað það væri vont að eiga kærasta og geta ekki gert allt saman eins og áður og ef mig myndi langa í leti náttfatadag þá myndi mér finnast ég nauðug að gera það ekki svo ég væri ekki talin algjört letidýr. En svo hristi ég þetta af mér og segi við sjálfa mig að þó svo ég myndi kynnast einhverjum fljótlega þá væri ekki eins og viðkomandi myndi flytja inn næsta dag, ég gæti ennþá tekið me tíma og verið ein. Skil sko alveg klikkunina
Ef þú vilt lambið er upplagt að kaupa eitt lambafillet og steikja/grilla og gera gott meðlæti. Ég myndi íhuga hrefnusteik, stekja bara 40 sek á hlið og bera fram með t.d. Bernes, bakaðri kartöflu og góðu salati. Hef gert það þegar ég er ein heima. Hrefnusteikin kostar lítið m.v. Margt annað. Líka hægt að fara í fiskbúðina og kaupa góðan fisk. Svo hægt að splæsa í flotta pastarétti, risotto (og sötra vel af hvítvíninu á meðan og dansa við skemmtilega tónlist) eða heilsurétti. Ég á t.d. Geggjaðar hráfæðisuppskriftir sem gaman er að dúlla við og eru bara betri næsta dag:)
Lakkrisbiti | hljómar vel, mátt alveg henda á mig nokkrum af þessum upskriftum ef þú nenni
Úrbeinaða hryggvöðva úr lambahrygg. Ef þú færð þá ekki í stöku þá man ég að þeir eru oftast seldir tveir saman í pakka. Getur eldað annað stykkið og átt hitt í frysti.
dekkið | Ef ég er ein og ætla að tríta mig þá kaupi ég litinn humar í skel í nettó og...
Ég fengi mér nautasteik, bakaðakartöflu og alvöru bernais, smjörsteiktur aspas væri þarna ofarlega á listanum. Gera svo tíramísú fyrir mig eina og glápa á glæpasápur fram á nótt.
