Þegar ég fermdist gerði mamma stóra marsipantertu og það var ekki borðað nema brot af henni miðað við stærð og restin fryst í hæfilegum skömmtum. Var reyndar ekki marengs á henni en frómasfylling og þetta kom bara ágætlega úr frysti og var hún minnir mig bara jafn góð og áður en hún fór í frysti. En ef á að frysta hana fyrir veisluna þá myndi ég ekki frysta marsipanið þar sem það svitnar og verður blautara minnir mig. Er jafn gott á bragðið en kannski ekki svo flott á veisluborðinu :).
donaldduck | ekki frysta marsipanið - það verður allt klístrað og uggi. en marengs og fró...