Gott í uppáhellt en ég vil kaffið mitt ívið meira brennt fyrir espresso en samt bara meðalbrennsla en ekki eins og t.d. flestar espressoblöndurnar frá Kaffitári.
Hann er búinn að svara þessu í öðrum pósti..... kopi Luwak kaffi er búið til með baunum sem hafa farið í gegnum meltingarfæri kattardýrs.... (held ég)... skilst að það sé ansi mikið af dýrum í búrum/ sem er notaði í sumar tegundir og þeim er þá gefið nær eingöngu ávextirnir með baununum í og það sé oft sem þeir séu þá ekki vel þroskaðir eða góðir og þá verði bæði kaffið ekki nærri eins gott og svo deyja dýrin oft út af því að meltingarkerfið þolir það ekki. Ef kaffibaunirnar eru hinsvar týndar úr urgangi hjá villtum dýrum sé það líka miklu betra því dýrin kunna að velja bestu og mátulegustu berin úr og borða þau bara og láta hitt vera, þannig sé ferlið mun betra og nátúrulegra og dýrin lenda ekki í þessari meltingarfærabilun sem þau lenda oft annars ef þau fá bara að borða berin.....og geta ekki valið réttu berin úr eins og í náttúrunni.
Hárrétt en að mínu mati og margra annara er Kopi Luwak sem þó er ómögulegt að rekja til góðra bænda sem fara vel með dýrin og gera þetta á réttan hátt ekki virði þess prís sem á það er sett.
PappirsTunnan | Já drakk þa í fjöldamörg ár enn er kominn með leið á því
Reyndar fékk ég besta espressóinn sem ég hef fengið um ævina hjá Reykjavik Roasters. Það kom mér á óvart því ég hef fengið marga góða espressóa, t.d. á Ítalíu.
Helgust | ekki kaffið sem ég er að drekka núna amk :(
Eg kaupi yfirleitt java mokka baunir og geri mer americano. Finnst bogota fra kaffitar mjög gott en ekki henta í vélina mína heldur frekar í pressukönnu
T.M.O | Kaffi sem er búið til af gullfiskum, það toppar það ekkert
Þú getur eyðilagt baunavélar ef þú notar of mikið brennt kaffi í þær. Getur farið framhjá því með því að stilla kvörnina á grófustu stillingu og svo þarftu að fara með vélina í þjónustu 1-2 á ári því það þarf að taka hana í sundur til að þrífa kvörnina og má alls ekki nota hreinsibaunir fyrir kvörn í þær því vélin fer að hella upp á og þegar vatn kemst í þær þá tútna þær út og verða eins og kítti og geta eyðilagt vélina
Bella C | Og hvað ef ég geri það? Það hafa fleiri vit á kaffi en þú Herra Kaffitár. Ég...
Og hvað ef ég geri það? Það hafa fleiri vit á kaffi en þú Herra Kaffitár. Ég drekk kaffi sem bragðast vel og passar við það sem ég er að gera. Baunavél og baunavél er ekki það sama.
Kaffinörd | Ég er ekki að segja að þú eigir ekki að drekka þetta kaffi en dökkristað kaf...
Ég er ekki að segja að þú eigir ekki að drekka þetta kaffi en dökkristað kaffi fer illa með baunavélar og frístandandi kvarnir þarf að þrífa miklu oftar sé notað mikið brennt kaffi.
Bella C | Takk fyrir þetta, vélin er með hólf fyrir malað kaffi :)
Sammála með Morgundöggina. Ég drekk það oftast í uppáhellingu. Narníusól eða hvað þetta heitir er líka OK. Veit ekki hvort það flokkast sem stórmarkaðskaffi en ég kaupi það stundum þegar ég fer í Fjarðarkaup.
Kaffinörd | Mér fannst sumarkaffið þeir betra í fyrra
Stórmarkaðskaffi er kaffið í stærri umbúðunum en 250g kaffi frá Kaffitári flokka ég ekki sem stórmarkaðskaffi enda fæst það ekki í öllum stórmörkuðum. Sumt kaffi eins og t.d. expresso frá Kaffitári sem er 250g kaffi og í betri gæðum en stærri umbúðirnar frá Kaffitári hef ég bara séð malað í Krónunni ekki til í baunum. En aðallega er stórmarkaðskaffið frá Kaffitári Morgundögg,Kvöldroði og Bogotá.
Bogota eða kvöldroði frá kaffitár ef ég kaupi í stórmarkaði. Er með kaffikvörn og pressukönnu og drekk sterkt svart og sykurlaust. Splæsi stundum í aðrar týpur beint frá kaffitár og örsjaldan frá te og kaffi
Júbb
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
“It is said that your life flashes before your eyes just before you die. That is true, it's called Life.” Terry Pratchett - The Last Continent
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
hér er bara verslað ódýrasta kafið sem fæst sem er X-ra kaffi frá Coop..ég drekk það ekki sjálf en minn elskulegi geri það, ég helli upp á..bara trekt kaffi.. Ein vinkona mín hérna hefur fengið kaffi hjá mér nokkrum sinnum og í hvert sinn spyr hún hvaða kaffi það er þar sem það er svo rosalega gott...himm bara eitthvað ódýrt úr Coop ;)
----------------------------------------------------------------------
- Til að forðast gagnrýni - gerðu ekkert, segðu ekkert, vertu ekkert -
nibba | Espresso úr mokkakönnu helst Illy eða Lavazza
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
,, My level of sarcasm is to a point where I don't even know if I'm kidding
or not"
Erum að nota yfirleitt bara Espresso roma frá Te&Kaffi í uppáhellingarvélina, það fæst í Bónus og er gott. Annars er uppáhaldskaffið Selebes frá Kaffitári, í pressukönnu.
Triangle | Dunkin Donuts cookie dough latte.
Fyrir vandláta.
Mer finnst dolce gusto kaffið mitt bara nokkuð gott, ef eg vel góð hylki, finnst lungo og grande aroma vera góð og caramel espresso mjög gott, Svo eru latte kaffin góð, sum fullsæt samt,
Hvernig kaffi finnst ykkur best?
