Er byrjuð að baka franska súkkulaðiköku af síðunni Gulur rauður grænn og salt sem er með karmellu og pekanhnetu ofan á. Er að vona að einhver kannist við þetta og eigi þessa uppskrift skrifaða niður og geti sagt mér uppskriftina. Þessi kaka er inni á síðunni, undir vinsælustu uppskriftirnar.
flal | Frönsk súkkulaðikaka
80 g smjör
100 g suðusúkkulaði
3 egg
3 dl sykur
1 tsk v...
Frönsk súkkulaðikaka 80 g smjör 100 g suðusúkkulaði 3 egg 3 dl sykur 1 tsk vanilludropar 1 ½ dl hveiti 1 tsk salt
Stillið ofninn á 175°C með blæstri. Bræðið saman smjör og súkkulaði í potti við vægan hita. Þeytið egg og sykur mjög vel saman þar til blandan er létt og ljós. Bætið hveiti og salti varlega saman við eggjablönduna. Bætið súkkulaðinu að lokum út í. Hellið í bökunarform (ég notaði 22cm) og bakið í 15 mínútur í ofninn. Gerið karmellusósuna á meðan. Eftir 15 mínútur takið þá kökuna þá úr ofninum stráið pekanhnetum yfir og hellið síðan karmellusósunni yfir allt og látið aftur inn í ofn í 20 mínútur. Þegar kakan er komin úr ofninum stráið þá söxuðu súkkulaði yfir hana. Karmellusósa 60 g smjör 1 dl púðursykur 2 msk rjómi 100 g pekanhnetur, grófsaxaðar 100 g suðusúkkulaði, saxað
Bræðið púðursykri og smjöri saman í potti. Þegar þetta hefur blandast vel saman, bætið þá rjómanum út í og hrærið í um mínútu.
karamellusósa | Birtist hun ekki i einhverju blaði um daginn?
Kaka af Gulur rauður grænn og salt, er byrjuð að baka og síðan liggur niðri!
