Lambafile - eldun og stærð bita

grantlee1972 | 11. feb. '18, kl: 14:54:21 | 51 | Svara | Er.is | 0

Daginn daginn.

Ég hef aldrei eldað svona áður bara googlað þetta og kominn með ágætis leiðbeiningar sýnist mér. Allar leiðbeiningar eru ca. að steikja 2 mín á hvorri hlið og skutla í ofninn við 180 gráður í um 10 mín. Aðeins á einum stað hef ég séð talað um stærð / þyngd bita, þar er miðað við 200 gr.

Ég keypti tvo bita í pakka í krónunni og þyngdin er um 450 gr á hvorum bita (tvö file)!

Er ráðlagt að búta þetta niður í t.d. 4 bita eða sleppa því? Ætti að lengja aðeins í elduninni, ef ég sleppi því að búta þetta frekar niður og er bara með þessa 2 stóru bita?

Væri afskaplega vel þegið að fá einhverjar leiðbeiningar frá þeim sem þekkja vel til í þessum efnum :)

 

artois | 11. feb. '18, kl: 15:03:57 | Svara | Er.is | 1

Steikingartíminn er miðaður við þykkt, þ.e. hvað það tekur langan tíma að ná tilteknum kjarnhita. Fillet biti er yfirleitt allur jafnþykkur, þannig að þú ert með sama steikingartíma á fillet bitum sem eru 200 gr. og 400 gr. af því að þyngdin er í lengdinni en ekki þykktinni. Svo ég myndi bara fylgja þessum leiðbeiningum og ekki gleyma að hvíla kjötið í ca. 5 mín eftir að þú tekur það úr ofninum svo það tapi ekki öllum safanum þegar það er skorið.

grantlee1972 | 11. feb. '18, kl: 16:27:54 | Svara | Fyrri færsla | Er.is | 0

Mega kúl - takk fyrir þetta. Meika að sjálfsögðu sense þegar þú útskýrir þetta svona

Fyrirsögn Nafn Dagur Uppfært
brákað eða brotið rifbein mb123 13.8.2018 14.8.2018 | 07:26
game boy Advance madda88 13.8.2018 14.8.2018 | 07:14
Forritunarnám ntv mmcout 14.8.2018
Æ þið sem allt vitið.... kirivara 14.8.2018
Að selja föt jonniah 13.8.2018 14.8.2018 | 01:39
Vantar álit ein kona er alltaf ad senda manni minum skilab.. sólogsæla 31.7.2018 13.8.2018 | 22:54
Bílaviðgerðir, sprautun og rétting. BilasprautunS 13.8.2018 13.8.2018 | 22:54
Fór á date með feminista goodmotherfucker 13.8.2018 13.8.2018 | 21:52
Icelandair flugfreyjur/þjónar 2019 þoliekkigeitunga 12.8.2018 13.8.2018 | 21:21
Net og heimasími ???? Logi1 10.8.2018 13.8.2018 | 20:09
Sólarlönd og 2 ára músalingur 8.8.2018 13.8.2018 | 20:07
Sölusíður á fb krully 13.8.2018 13.8.2018 | 19:57
Astandskoðun a bil kannan 11.8.2018 13.8.2018 | 17:24
Erlendur maki, landvistarleyfi og vinna rainag 12.8.2018 13.8.2018 | 16:38
Laufey Spámiðill ello 8.8.2018 13.8.2018 | 15:17
Norður Þýskaland Tritill 13.8.2018
Víðistaðaskóli og Lækjarskóli Bordstofubord 7.8.2018 13.8.2018 | 07:50
Hvað getur maður gert hafiðbláahafið 12.8.2018 13.8.2018 | 01:26
Leiga á stúdíóíbúð- verð? idg 7.8.2018 13.8.2018 | 00:01
Íslendingar á Íslandi sjaldséðir eftir eina öld ? kaldbakur 11.8.2018 12.8.2018 | 23:24
SÁL203 glósur 24timar 25.9.2016 12.8.2018 | 21:47
Að taka veð uppí útborgun á íbúð algjorsteypa 11.8.2018 12.8.2018 | 21:03
Topshop Tonks 12.8.2018 12.8.2018 | 20:32
Opna netverslun/bætur/orlof frökenbongó 10.8.2018 12.8.2018 | 15:29
hver er munurinn á intersex og transsex Twitters 10.8.2018 12.8.2018 | 10:08
Laugardagskvöld Twitters 11.8.2018
Labrador kostnaður? Mallla 2.8.2018 11.8.2018 | 21:52
Að leigja íbúð/hús á Torrevieja án milligöngu ferðaskrifstofu. Hvað ber að varast? Reynslusögur Gunna stöng 9.8.2018 11.8.2018 | 15:27
Wýk5f Skítaskrúfa 11.8.2018
Wýk5f Skítaskrúfa 11.8.2018
Fundinn Gári Teklaros 8.6.2007 11.8.2018 | 14:32
Dagurinn í dag. jalapeno 11.8.2018
Færeyskar groupur á facebook, hvar finn eg þannig? raandytara 6.8.2018 11.8.2018 | 06:35
Fæðingarstyrkur + félagsslegar bætur Blómína 8.8.2018 11.8.2018 | 01:12
Vefhýsing amertown 10.8.2018
spurningar hobbymouse 10.8.2018 10.8.2018 | 21:50
Úttektaraðili á leiguhúsnæði flauma 7.8.2018 10.8.2018 | 21:17
Oska eftir loðinn kettlingur. Stella9 10.8.2018 10.8.2018 | 20:58
greindarpróf Sessaja 9.8.2018 10.8.2018 | 20:44
Börn Hjördísar Svan lebba 9.8.2018 10.8.2018 | 20:44
Mössun Listi1 10.8.2018
útlendingar eru sóðar imak 1.8.2018 10.8.2018 | 15:55
Hefurðu farið í glasa nýlega? einkadóttir 8.8.2018 10.8.2018 | 07:50
Spurning um um AEG þvottavél - Gufukerfi elskum dýrin 10.8.2018
13 ára í ræktina Vilbaraspurja 10.8.2018
Íslandsdraumur Hauksen 9.8.2018 9.8.2018 | 22:53
Foreldrar með ADHD/ADD pib 9.8.2018 9.8.2018 | 21:43
Ellillífeyrir - hvað er fólk að fá mikið? hex 2.8.2018 9.8.2018 | 21:38
Rifbeinið úr Adam / Video Dehli 19.7.2018 9.8.2018 | 20:19
Magavandamál.. pandii 8.8.2018 9.8.2018 | 20:19
Síða 1 af 19664 síðum
 

Umræðustjórar: ingig, katasig@msn.com, 2pjakkar, Coco LaDiva, vkg, joga80, tinnzy123, krulla27, superman2, aronbj, rockybland, Bland.is, flippkisi, mentonised, Krani8, MagnaAron