Mér finnst þau ýmist ofbökuð, þurr eða bara leiðinleg af því að þau eru formbrauð. Mér finnst líka íslenskt álegg glatað. Það er greinilega gert fyrir formbrauð en það er eiginlega aldrei af réttri stærð. Í Hollandi getur maður keypt falleg rúnnuð brauð og stórar áleggssneiðar af svipaðri lögun og stærð. En það sem Ísland hefur fram yfir aðra er gamla góða íslenska smjörið.
En hvernig finnst þér íslensku brauðin?
-------------------------------
True love doesn't happen by accident
just like it does'nt not happen by accident.
Helvítis | ÉG MUN ALLAVEGA ALDREI Í LÍFINU KAUPA HEIMILISBRAUÐ FRÁ MYLLUNNI AFTUR!!
Ég veit allavega að sá sem bakar venjulega skinkuhornin í Korninu virðist vera kominn úr sumarfríi, þau eru aftur orðin svona rosalega þurr og ofbökuð...eins og þau voru fín um daginn...virkilega það eina sem ég get hugsað mér að kaupa þarna.
-------------------------------
True love doesn't happen by accident
just like it does'nt not happen by accident.
Alli Nuke | Er þetta ekki innflutt frozið frá Póllandi og víðar?
Flest öll bakarí baka allt sitt brauð sjálf á staðnum, helst það sem þau eru að selja sem þau kaupa frosið eru kleinuhringirnir og pekanhnetuvínarbrauðið. En Öll rúnstykki og vínarbrauð sem þú sérð á svona "brauðbörum" eins og í Krónunni og Nettó o.sv.fr. er innflutt frosið og hitað upp á staðnum. Mörg bakarí eru að gera góða hluti varðandi brauð, þá helst Mosfellsbakarí, Sandholt, Kruðerí, Passion og fleiri. Kveðja, lærður bakari.
Alli Nuke | Yep, fjöldaframleidd brauð í USA eru svona álíka spennandi og gamall ljósrit...
ertu að kaupa brauðið þitt í Bónus eða ferðu í bakarí. ég vinní bakaríi og er í vandræðum á hverjum degi með að velja brauð til að taka með heim. ég er líka alin upp í bakaríum, pabbi er bakari lærður í danmörk, og elska góð brauð. heimilsbrauðið þarna uppi er ekki brauð í mínum augum
Skreamer | Elskan mín ég læt aldrei sjá mig lifandi í bónus, ef þú sérð mig þar þá er é...
Elskan mín ég læt aldrei sjá mig lifandi í bónus, ef þú sérð mig þar þá er ég afturgengin. Ég kaupi helst ekki brauð á Íslandi....hef ekki enn fundið dúndurgott brauð hérna. Nema þá helst rúgbrauð.
-------------------------------
True love doesn't happen by accident
just like it does'nt not happen by accident.
Heiðlóan ♫♬♪ ♩ | Umm, elska svona sólkjarnarúgbrauð úr súrdeigi
Og flatkökur sem eru BARA úr...
Kannski gæti einhver sjoppa verið tengd hruninu í mínum huga vegna þess að einhver sem sá um og bar ábyrgð á rekstri hennar frá byrjun og þar til fyrir sirka kortéri síðan hafi mögulega verið einn af höfundum hrunsins. Kannski mögulega finnst mér sá aðili hafa notað starfsfólk sitt sem þræla til að koma honum á þann stað sem hann er á í dag.
Kannski vil ég ekki versla við sjoppu sem svelti lítil íslensk matvælafyrirtæki svo langt framyfir þolmörk að þau þurftu að hætta rekstri, kannski vil ég ekki versla við sjoppu sem hefur borgað starfsfólki sínu sultarlaun og látið verslunarstjóra hafa yfirvinnutekjur af þeim sem vinna sannarlega yfirvinnu.
Kannski vil ég ekki versla við sjoppu sem fékk starfsmann sinn til að lána sér hátíðnihögna til að losna við mýsnar en kenndi svo matvælaframleiðandanum um músétna brauðið í sjoppunni.
Kannski vil ég ekki versla við sjoppu sem lét starfsfólkið sitt breyta best fyrir stimplum á vörum.
Einhvers staðar dregur maður mörkin, það getur margt komið til með hvern og einn rekstrar aðila sem veldur því að fólk vilji ekki versla við hann. Ef ég mundi týna sérstaklega til ástæður þess að ég vil ekki versla við Bónus gæti ég fengið á mig meiðyrðakæru. Ég ætla því bara að gefa þér þessi dæmi hér að ofan sem gildar ástæður þess að ég mundi sleppa því að versla við einhverja sjoppu útí bæ. Kannski á engin þeirra við um Bónus, kannski tvær og kannski allar.
En ef þér líður betur með það þá skal ég bara vera snobbuð að versla við sjoppu sem mér finnst svo leiðinleg að ég gæti næstum dáið að versla þar.
-------------------------------
True love doesn't happen by accident
just like it does'nt not happen by accident.
Lillyann | mér finnst þau góð :) en ég er samála þér með áleggið
Mér finnast brauðin hér allt í lagi en það fer algerlega eftir bakaríum. Ég skildi hinsvegar ekki álegg fyrr en ég kom til Hollands og Þýskalands of fékk alvöru skinku og annað kjötálegg sem innhélt alvöru kjöt ekki eitthvert ferkantað bleikt gums eins og er boðið uppá hérna. Hér heima borða ég aldrei kjötálegg á brauð en tapa mér í því lostæti á meginlandinu.
Skreamer | Nkl þúst skinka sem er skinka en ekki bara einhver samanpressuð afgangakless...
Brauðin sem fást í bakaríum hérna finnast mér almennt mjög góð, góð skorpa, mjúk inní og alls ekki sæt. Ég hef eytt ágætis tíma í Bandaríkjunum og þar er bara til dæmis ekki hægt að fá æt brauð. Þau eru öll dísæt og ógeðsleg. Endast líka í margar margar vikur. Sem er ógeð.
Sammála með USA. Þau voru öll svo sæt. High fructose corn syrup í þeim flestum. Hvað er eiginlega málið með að setja það í brauð??? En það ætti svo sem ekki að koma á óvart. Þar er sykur settur í þeyttan rjóma til að gera hann "betri".
Heiðlóan ♫♬♪ ♩ | Sykur er settur í þeyttan rjóma í DK líka
Ég hef bara einu sinni fengið svoleiðis með venjulegum þeyttum rjóma. Hef síðan örsjaldan fengið svoleiðis rjóma á köku. Þannig að nei, það er langt frá staðalbúnaður með rjómanum.
Júbb
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
“It is said that your life flashes before your eyes just before you die. That is true, it's called Life.” Terry Pratchett - The Last Continent
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
lýta | Amma þeytir alltaf rjómann með sykri þegar hún bakar vöfflur eða pönnukökur....
Amma þeytir alltaf rjómann með sykri þegar hún bakar vöfflur eða pönnukökur. Ekki er hún dönsk. Mér finnst þetta algjörlega ómissandi, en vil ekki sykurþeyttan rjóma með neinu öðru samt.
ofsa | Mjög þakklát fyrir íslensk brauð eftir að hafa búið í Bretlandi. Þar þurfti ...
Ég er einmitt að fara að framleiða ferköntuð egg. Þau verða soðin, hökkuð og pressuð í ferkantað form svo það sé auðveldara að raða þeim á ferkanntað brauð.
-------------------------------
True love doesn't happen by accident
just like it does'nt not happen by accident.
jökulrós | hahaha þau eiga eftir að rokseljast, og eru örugglega góð með ferkönntuðu sk...
Fer finnst mér eftir því hvernig brauð maður er að kaupa, svona formbrauð í poka eru 10x betri hérna. En aftur á móti svona bakarísbrauð eru osom úti....eru svona allt í lagi hérna en ægilega ófrumleg eitthvað og boring oft....búið að vera sömu brauðtegundir í öllum bakaríum síðan 1985. En omg formbrauðið úti, I kid jú not þetta er bókstaflega plastbrauð enda með marga marga margra mánaða dagsetningu.
mér finnst íslensk bakarísbrauð góð, betri en ég hef fengið erlendis (hef btw. ekkert ferðast bilað mikið út um allt en hef td. farið til allra norðurlandanna) brauðin sem ég kaupi eru oft hringlótt í laginu
___________________
“Why do people say 'grow some balls'? Balls are weak and sensitive. If you wanna be tough, grow a vagina. Those things can take a pounding.”
― Betty White
Felis | íslensk brauð skemmast líka almennt tiltölulega hratt (sem mér finnst kostur...
íslensk brauð skemmast líka almennt tiltölulega hratt (sem mér finnst kostur) þegar ég bjó í dk þá gat maður keypt allskonar brauð (aðalega frá dk og svíþjóð) og þau brauð breyttust aldrei neitt - mér finnst það frekar ógirnilegt.
___________________
“Why do people say 'grow some balls'? Balls are weak and sensitive. If you wanna be tough, grow a vagina. Those things can take a pounding.”
― Betty White
Brauðin hérna eru allavega mjúk á einhverjum tímapunkti. Fannst t.d brauð úr búðum í Danmörku virkilega þurr, hörð og ógeðsleg en bakarisbrauðin mjúk og fín eins og brauð eru hérna í búðum og bakaríum.
Felis | nei mér finnst girnilegra að brauð skemmist - vil samt borða þau meðan þau e...
nei mér finnst girnilegra að brauð skemmist - vil samt borða þau meðan þau eru fersk og góð
___________________
“Why do people say 'grow some balls'? Balls are weak and sensitive. If you wanna be tough, grow a vagina. Those things can take a pounding.”
― Betty White
Tipzy | Brauð sem GETA skemmst eru girnilegri já...mikið girnilegri. Annað er bara p...
Liggur við! En ég finn það strax á lyktinni áður en ég næ að bíta í myglu, er með algjöra fóbíu fyrir skemmdum mat og er því mjög næm ef matur er farin að nálgast það að byrja skemmast. Finn lykt og bragð áður en nokkur annar finnur það hehe, meira aðsegja var tengdó t.d með einhverja svona osta í ísskápnum og ég varð að þvo allar flöskur og svona áður en ég drakk úr þeim því annars fann ég lyktina við hvern sopa og á höndunum og allt.
Þetta er í annað skipti sem ég sé svona umræðu um brauð á Íslandi. Finnst þetta enn frekar fyndið því fólk er greinilega ekki að kaupa sömu brauð og ég. Ég fer bara í góð bakarí, helst bakarí sem reyna að nota eins lítið af geri og hægt er eða sleppa því alveg og eins sleppa sykri. En ég gæti líka alveg keypt drasl og borið það saman við góð brauð úti. Um daginn talaði einhver um norsk brauð og að þau væru betri en hér, ég hef sjaldan eða aldrei fengið eins mikið af vondu brauði frá allskonar stöðum og í Noregi, finnst það ekki alveg land sem er gott að miða við. En maður verður líka að bera saman sambærilega hluti, ekki bera saman heimilisbrauð frá Íslandi og svo brauð frá góðum bakara í Evrópu.
Júbb
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
“It is said that your life flashes before your eyes just before you die. That is true, it's called Life.” Terry Pratchett - The Last Continent
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Orgínal | Mér finnst brauð á Íslandi almennt mjög góð. Ég hef búið í fjórum löndum og ...
Mér finnst brauð á Íslandi almennt mjög góð. Ég hef búið í fjórum löndum og ferðast víða um evrópu og BNA og eitthvað örlítið til viðbótar við það. Á öllum stöðum sem ég hef komið til hef ég fengið góð brauð og á öllum stöðunum hefur verið hægt að fá óóspennandi og jafnvel vond brauð.
He, he, það mætti kannski halda það :) en ég er hvorki að vinna hjá Myllunni eða einhverjum alheimsbrauðsöluaðilum sem eru allmennt með góð brauð út um allt :)
Myken | Eitt af þvi sem ég hugsa til með söknuði hérna á íslandi þá er það ísl brauð...
