mig vantar hugmyndir hvernig ég elda í gufusuðupotti

varstu að fá gufusuðupott og veist hvað á að setja í hann? Ég nota minn mjög mikið, allt grænmeti og fiskur fer í hann t.d. Svo um daginn keypti ég örbylgjugufusuðupott. Hann er æði í hjólhýsið

já ég var að fá svona pott og er alveg lost hvað og hvernig ég elda í honum, en er mjög spennt yfir honum :)

Ég nota minn aðalega til að sjóða fisk og grænmeti.

krakkarnir elska gulrætur sem eru gufusoðnar, þær halda bragðinu svo vel.

Getur byrjað á því að gufusjóða meðlæti sem þú ert vön að elda öðruvísi. Það er rosa gott að gufusjóða brokkolí t.d. Ég sýð það í 5 mínútur sirka (vil hafa það heldur stinnt) og gluða svo kannski sesamolíu og sojasósu aðeins út á þegar það er tilbúið, eða avókadóolíu. Svo þegar ég bý til buffalóvængi þá nota ég hann (nota þessa aðferð hérna, þeir verða rosalega djúsí þótt þetta taki smá tíma)  

 


Ef þér finnast fiskgellur góðar þá er gufusoðning langsamlega besta aðferðin til að elda þær að mínu mati. Líka mjög auðvelt að elda bara venjulega soðningu, henda rófu og gulrót í og sjóða það aðeins og bæta svo fiskstykki ofan á og sjóða í kannski 10 mínútur í viðbót.


Svo ef potturinn er stór og með flötum botni geturðu búið til baozi (það er samt best að elda svoleiðis í hefðbundinni bambusgufusuðugrind), eða alls konar dömplinga. Það er sjúhúklega gott. Bara passa að það má ekki hlaða þeim.

http://www.google.is/search?q=gufusu%C3%B0upottur&tbm=isch&source=iu&imgil=zvJNQ3R0GlTskM%253A%253Bhttp%253A%252F%252Ft1.gstatic.com%252Fimages%253Fq%253Dtbn%253AANd9GcRRquyczuH6m4CwD8fzRqptpUrc9Qjkbeo7mvDXTJtvh8VYtV7r%253B740%253B491%253Bi7JKuF7jk9kNMM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fwww.aha.is%25252Fgufusu-upottur-1&sa=X&ei=QijAUsvzII2ShgfZ_YDwDw&sqi=2&ved=0CDMQ9QEwAw&biw=1366&bih=667#facrc=_&imgdii=_&imgrc=zvJNQ3R0GlTskM%3A%3Bi7JKuF7jk9kNMM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.aha.is%252Fmedia%252Fcatalog%252Fproduct%252Fcache%252F1%252Fimage%252F4137793dd7223b9146d9dcb53ced065c%252Fr%252Fh%252Frh.jpg_1.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.aha.is%252Fgufusu-upottur-1%3B740%3B491 þetta er potturinn minn, ég var að hugsa um fisk og gratíneraðar kartöflur í kvöld :)

Hvað gerir maður, kveikir fyrst og skekkur þegar suðan kemur upp, eða hefur straum á allan suðutíman?

Það er tímastillir á svona pottum