Ég ætlaði að kaupa mér einhvern Góðan hvítmeyglu ost áðan en ég bara vissi ekkert hvað ég átti að kaupa þar sem ég ég algjör byrjandi. Mér finnst Auður góð eins dala hringurinn, en fínst hann full harður. Ekki camelbert, fínst hann of sterkur. Hver er svona bragðmildur og gengur upp fyrir byrjanda :)
Ef þú ert nýliði veistu kannski ekki að maður verður að skoða hvað ostarnir eru gamlir til að velja hvort þeir séu sterkir eða mildir þó að mismunandi tegundir séu líka mis sterkar. mildur höfðingi hefur mér þótt fínn byrjendaostur
KilgoreTrout | Personulega ef thu ert ad flaekja thessu fyrir ther og finnst camembert vera...
Personulega ef thu ert ad flaekja thessu fyrir ther og finnst camembert vera of sterkur tha myndi eg fara i Asiago, Tallegio eda jafnvel bara Baby Gouda.
Annars er það með mygluosta eins og annað, maður verður stundum að læra að meta þá... hja sumum tekur það enga stund en öðrum mun lengri tíma.
Ég borða sjálf t.d alla íslenska mygluosta nema gráðost... finnst ekki gott bragðið af honum. En þegar ég var að byrja að læra að meta svona osta var jú líka ekkert mikið í boði, allavega ekki af íslenskum ostum.... man bara eftir camenbert og fannst hann reyndar strax góður.. :o)
Áður en ég hætti að borða ost fannst mér ljúflingur mildastur og ljúfastur. Sérstaklega þegar hann er vel þroskaður og mjúkur. Black bomber, til í Hagkaup, er líka svakalega góður. Ekki mygluostur samt.
