Uppskrift af rúgbrauði

Rúgbrauð

2 bollar hveiti
2 bollar heilhveiti
2 bollar rúgmjöl
2 tsk lyftduft
2 tsk salt
2 tsk natron(matarsódi)
500 gr sýróp
1 líter súrmjólk

Bakað í 5 tíma á 100¨hita
Þetta er sett í 4 fernur litlar

Mjög gott

Takk prufa þessa:)

Þetta er eins og mín uppskrift og hana er nóg að baka í 3 tíma og 15 mín.
Allavega geri ég það .....og ég set hana í stóra dós undan Macintosh. 3 kg

og 160 °C

Jæja búin að baka rúgbrauðið í 5 tíma í fernum og það tókst svona glimrandi vel:) takk fyrir:)

Þegar rúbrauðið er bakað í 5 tíma við 100°verður það ekki seigt.Frábært að baka 2 - 3 uppskriftir í einu og frysta, skera t.d. hvern bita í tvennt . Þiðnar á suttum tíma í nesti eða með fiskinum. Gott að þú varst ánægð með það. kveðja

Þið afsakið að ég sé að uppa eldgamla umræðu ;)
En til ykkar sem bakið rúgbrauð í fernum, fylliði fernuna alveg eða? 

Nei, þegar eg hef gert þannig set ég svona 2/3 í fernuna, fylli hana s.s. ekki alveg.  Enda hefast/lyftist brauðið aðeins og þá er eins gott að það sé ekki of mikið deig í.....  

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Takk fyrir svarið ;) 

ég baka þessa uppskrift en tek helming af syropi út og brauðið er samt gott :)