Er alveg voðalega erfitt að baka sörur?

ef þú hefur ekki átt erfitt með marens toppa áður þá er þetta lítið mál, bara tímafrekt frekar þar sem þarf að kæla kremið á kökunum áður en þeim er dýft í/smurt á súkkulaði og síðan þarf náttúrulega að vera kæli/frysti pláss fyrir þessar dýrindis kökur

Ok takk :D
Og eru þær í frysti alveg þar til þær eru borðaðar?

frysti eða í ísskáp, en mér finnst þær lang bestar úr frystinum

Þurfa samt bara um 10-15 mín í frysti svo hægt sé að setja kremið á. 

Það er ekki erfitt, þetta er bara svolítið dútl:)

Alls ekkert mál sérstaklega ekki eftir að við fórum að nota mabel síróp í stað þess að sjóða saman vatn og sykur Það endaði alltaf með að það varð bara að blautum sykri. Fékk uppskrift hérna frá 1 nikkinu og Mmmm geggjað góðar og mjög létt að gera Við gerðum 3falda uppskrift ss 150stk og við vorum rétt um 3klst með því að frysta þær með kremi á í 30-60mín :)

......

Værirðu nokkuð til í að setja inn uppskrift? Er aðallega að spá í hversu mikið sýróp í staðinn fyrir vatnið og sykurinn?

3eggjahvítur stífþeyttar.
200gr möndlur ( set þær í mixarann og mauka í duft)
220gr Flórsykur 
möndlur og flórsykur varlega saman við með sleikju.

sett á plötu með tsk ég er að setja ca 1/2tsk vil hafa þær minni þá næ ég um 50stk úr einfaldri uppskrift
baka í 175°c í 10-13mín.

Kremið:
3stk eggjarauður þeyttar ljósar
1dl mabel síróp ( þetta þunna í glerflöskunni)
150gr smjörlíki ( Lint við stofu hita ) hef heyrt að betra sé að nota salt laust smjör frekar það er í gænum umbúðum.
1msk kakó
1tsk vanilludr eða kaffi ( nota vanillu því að sírópið gefur smá kaffi keim)
Ef þér finnst kremið vera að skiljast þá bara þeytarann í botn í svoldin tíma þetta lagast..
það má kæla kremið áður en það er smurt á ( ég nota kremið strax þá er það líka loftkennt og fínt )

Skelli þessi svo í frysti í ca. 30mín og á meðan set ég
1msk í skál ásamt 200gr af suðusúkkulaði og bræði yfir vatnsbaði ( samt betra að gera aðeins meira súkkul. en minni bara svo að það þurfi ekki bókstaflega að sleikja innan úr skálinni )

......

Takk æðislega fyrir þetta:) En í sambandi við súkkulaðið ofan á, þú segir súkkulaðið og eina matskeið af ??

:o) úps hehe átti að vera 1msk af Olíu heheh

......

Hahaha, takk, grunaði það. Þori varla að spyrja einu sinni enn, en er alveg sama hvernig olíu? Sorry hvað ég er leiðinleg að spyrja og spyrja, en ég hef ekki gert svona áður og langar svooo að þetta takist vel:)

best að nota bragðlausa olíu ss ekki oliviuolíu. bara þessvegna Euróshopper eða Allra, Isio eða sambærilegt  og best að bræða aðeins meira súkkulaði en sagt er í uppskriftinni var einmitt að ljúka við 3falda uppskrift en í uppskriftinni stendur smjörlíki en við breittum núna og settum ósaltað smjör  og kremið er miklu betra hvað varðar áferðina en það mætti vera aðeins meira bragð svo að ég myndi hiklaust nota venjulegt smjör ss ekki ósaltað í stað smjörlíkis og bara taka það snemma út svo það sé orðið mjúkt áður en þú notar það :)

......

alls ekkert erfitt, bara soldið vesen. gefa sér bara góðan tíma og ekkert stress ;)

nei það er ekki erfitt en smá vinna, mörg skref

___________________
“Why do people say 'grow some balls'? Balls are weak and sensitive. If you wanna be tough, grow a vagina. Those things can take a pounding.”
― Betty White

Kannski ekki erfitt en frekar tímafrekt. Myndi gera þetta á tveimur mismunandi dögum næst, en ég gerði þetta á einum laugardegi núna í ár og það fór allur dagurinn í þetta

Mér finnst það ekki erftitt, bara tímafrekt. 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Mehh