Ég var að kaupa fisk handa syni mínum og fisksalinn sagði að það væri betra fyrir svona lítil kríli að fá þorsk fyrst því að hann væri auðmeltari. Hefur einhver heyrt þetta áður? Sonur minn er að verða 8 mánaða og ég er að fara að gefa honum fisk í fyrsta skipti. Hvernig kemur ofnæmi fram ef hann er með það? Eru útbrot, niðurgangur eða uppköst t.d. einkenni ofnæmis fyrir fiski?
Kv. óskabarn
MissM | ég hef heyrt þetta, þ.e að það væri betra fyrir börn að fá þorsk en ýsu. Ég h...
ég hef heyrt þetta, þ.e að það væri betra fyrir börn að fá þorsk en ýsu. Ég hins vegar myndi aldrei bjóða neinum upp á þorsk þar sem mér finnst hann vibba vondur.
Mozzer | vibba vondur?? Efast um að þú fyndir muninn ef þér yrði ekki sagt það, nema ...
vibba vondur?? Efast um að þú fyndir muninn ef þér yrði ekki sagt það, nema að holdið er þéttara og fer ekki eins mikið í tætlur og hjá ýsunni. Held þú hljótir að hafa smakkað eitthvað útrunnið.
Vissi reyndar ekkert um að þorskurinn væri auðmeltanlegri og skil eiginlega ekki afhverju svo ætti að vera.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
When we know better, we do better
MissM | hehe, mér finnst þorskur ógeðslegur á bragðið!
Jú það er vel hægt að finna muninn. Meira að segja ég finn muninn og ég eiginlega finn eða sé aldrei mun á neinu. Eitt skiptið laug mamma að mér að það væri ýsa í matinn og ég reyndi að borða hana en hugsaði með mér hve ógeðsleg ýsa þetta væri en svo eftir matinn sagði hún mér að þetta hefði verið þorskur. Ég bara get ekki þorsk.
ansapansa | Sama hér. Mamma plataði mig einu sinni að þorskurinn væri ýsa og þegar ég va...
Sama hér. Mamma plataði mig einu sinni að þorskurinn væri ýsa og þegar ég var búin að borða smá sagði ég við mömmu að fiskurinn væri ábyggilega ónýtur, hann væri bara ekki góður.
Get samt í dag borðað þorsk en finnst hann ekki jafn góður og ýsan. Sama með harðfiskinn.
----------------------------------------------------
Ég á skilið Thule
....verst að ég drekk hann ekki :/
perla82 | Ég hef unnið í fiski í um 20 ár og þorskur er mun bragðmeiri en ýsan svo að ...
Ég hef unnið í fiski í um 20 ár og þorskur er mun bragðmeiri en ýsan svo að það er stórmunur þar á.. Ég borða ekki þorsk af fleiri ástæðum en bara bragðinu :)
Ploverly | ertu ekki að djóka? mér finnst þorskurinn margfalt betri. Ekki er það verra ...
jabb þorskur er mun hollari en ýsan, ýsan er hrææta og er óhollari ef svo má orða. Fólk er ydirleitt líka með ofnæmi fyrir ýsu ef það er með ofnæmi yfur höfuð;)
Ég kem frá fjölskyldu þar sem er mjög mikið um ofnæmi og þar er þeim ofnæmismönnum algjörlega bannað að borða ýsu. Þorskur er ekkert verri en ýsa bara er í höfðinu á fólki, það heldur það (allavega held ég það). Mér finnst þorskur mjög góður.
ópalið | Hvernig getur það bara verið í höfðinu á fólki?? Við höfum öll misjafnan sme...
Hvernig getur það bara verið í höfðinu á fólki?? Við höfum öll misjafnan smekk. Mér finnst þorskur verri vegna þess að mér finnst vera sterkara bragð af honum og það vil ég ekki, svo hef ég unnið mikið í fiski og það eru miklu fleiri ormar í þorski heldur en ýsu og það finnst mér ógeðslegt.
Kláði í tungu
Bólga á vörum
Endurtekinn kláði eða roði í húð
Önnur bjúgbólga eða ofsakláðaútbrot
Hvæsiöndun, astmi eða aðþrengd öndun
Ofnæmiskvef (þrálátt nefrennsli, hnerrar, augnroði og tárarennsli
Uppköst, niðurgangur, hægðatregða
Kviðverkir án hita, blóðugar hægðir
Exem (rauðir og klæjandi blettir, gjarnan í olnboga- eða hnésbótum)
hvað er þetta með að ýsan sé hrææta............?.........þorskurinn lifir á öllu sem að kjafti kemur.........hann á það til meira að segja að éta sína eigin tegund..........ýsan er ekki hrææta
okkur finnst?...........kemur því bara ekki rassgat við í sjálfu sér hvað manni finnst............staðreyndin er sú að ýsan er ekki hrææta hvort sem manni finnst það eða ekki.........
Eitt sinn fór hún Stína litla á sjó með pabba sínum... og hann sagði henni að ÝSAN VÆRI EKKI HRÆÆTA.
En hún er hins vegar hægmeltari en þorskurinn... I wonder why!!!
LíNa LaNgSoKk | Þorskurinn er feitari og mun hollari fiskur.
Ég kaupi alltaf þorsk.
verð að segja að eftir að hafa unnið í frystihúsi sem unglingur á ég erfitt með að borða þorsk hann var bara oft svo fullur af ormi, en það var nú ekkert miðað við karfa ojbarasta bara heilu kýlin og ormavibbi það er matur sem ég gæti bara ekki borðað. Og svo finnst mér ýsan svooooo góð á bragðið að ég borða lítið af öðrum fiski nema lax og silung stundum.
Þegar mín börn voru lítil minnir mig að manni væri ráðlagt að láta þau ekki borða fisk fyrsta árið er það orðið úrelt núna.
kv frúin
Barónessa von Himpigimp | Held þú ættir ekkert að tala mikið um hver er fá fróður og hver er ekki fá fr...
Þorskurinn er talinn betri þar sem hann er ekki hræ æta eins og ýsan. Ýsan er því líklegri til að ýta undir ofnæmisviðbrögð en þorskurinn. Ég t.d. er með mjög viðkvæma húð og var með exem og þorskurinn hentar mér því betur.
:)
GUX | LESA ! *pfiff*
Er ýsan hrææta?
Svarið við þessari spurningu er nei, ýs...
Svarið við þessari spurningu er nei, ýsan (Melanogrammus aeglefinus, e. haddock) er ekki hrææta heldur lifir hún aðallega á botndýrum meginhluta lífs síns.
Þetta kom í ljós í rannsókn sem gerð var á vegum Hafrannsóknastofnunar á fyrri hluta 9. áratugar síðustu aldar. Rannsökuð var fæða ýsu og annarra botnfiska og reyndust ýmis botndýr vera undirstaðan í fæðu ýsunnar: burstaormar (Polychaeta) og skrápdýr (Echinodermata), þá aðallega slöngustjörnur (Ophiuroidea). Hlutur skrápdýra vex jafnt og þétt eftir því sem ýsan verður stærri og meðal stærstu fiskanna er hlutfall skrápdýra um 40% af lífþyngd. Önnur botndýr sem ýsan sækir í, eru meðal annars pungrækjur (Cumacea), stórkrabbar (Malacostraca), kuðungakrabbar (Paguridae), samlokur (Bivalvia) og marflær (Amphipoda)
Hjá minnstu einstaklingunum er dýrasvif hins vegar mikilvæg uppistaða í fæðunni enda heldur ýsan sig í uppsjónum fyrstu mánuði lífs síns en leitar síðan niður á botninn. Hjá stærstu ýsunum eru sunddýr stór hluti fæðunnar, þá sérstaklega smáir fiskar eins og loðna.
GUX | Er Þorskurinn hrææta?
Á undanförnum áratugum hafa miklar rannsóknir farið ...
Á undanförnum áratugum hafa miklar rannsóknir farið fram á fæðuháttum þorsksins (Gadus morhua) hér við land enda hefur hann verið okkar mikilvægasti nytjafiskur.
Þorskurinn er sannarlega afkastamikill afræningi (e. predator) á íslensku hafsvæði og þau dýr sem hann veiðir sér eru af ýmsum toga, allt eftir stærð þorsksins sem hlut á að máli. Smáþorskur veiðir sér fyrst og fremst hryggleysingja, og þá mest af kyni krabbadýra, svo sem ljósátu, marflær og rækju.
Eftir því sem þorskarnir stækka ráðast þeir á stærri og kvikari bráð, eins og loðnu og síli. Stærstu þorskarnir veiða síðan karfa, skrápflúru, kolmunna og jafnvel ýsu. Einnig hefur borið á því að þorskar stundi sjálfsafrán, það er að segja veiði fiska af eigin tegund.
Reyndar er listinn yfir þær tegundir sem hafa fundist í maga þorsks afar langur, má þar til dæmis nefna svampa, sæfífla, snigla, margvíslegar tegundir krabbadýra, sæstjörnur, slöngustjörnur, sæbjúgu, möttuldýr og að ótöldum fjölda tegunda fiska. Í þorskmögum hafa einnig fundist leifar sjófugla og ýmis hræ af mismunandi uppruna. Jafnvel hefur þar fundist þang og þari.
Það sést af upptalningunni hér fyrir ofan að þorskurinn étur mest allt sem að kjafti kemur en rannsóknir benda til þess að hann veiði sjálfur langstærstan hluta fæðu sinnar. Þorskurinn er því afræningi þó hann fúlsi ekki við hræjum líkt og algengt er um aðra afræningja.
Fæðuvefur hafsins er flókinn og margbreytilegur. Þó að þorskurinn geti kallast konungur fiskanna á Íslandsmiðum er hann engu að síður á matseðli margra sjávarspendýra eins og sela og hvala, einkum háhyrninga. Einnig étur hákarlinn þorsk þegar færi gefst. Ungþorskar og ekki síst seiði eiga sér þó enn fleiri óvini. Sjófuglar taka talsverðan skerf af þeim auk þess sem ýmsar tegundir smáfiska éta ofgnótt af þorskseiðum.
Frú Dinda | Ýsan er ekkkkkkkki, EKKI hrææta! Þorskurinn er alæta.
Ýsan er ekki hrææta þó að sumir hér haldi því fram.
Ég þekki nokkra sem vinna í fiskbúð og þeir segja allir að það séu FÆSTIR sem kaupa þorsk. Þorskur er yfirleitt aðeins notaður í saltfisk og siginn fisk.
Mozzer | Held það sé nú töluvert að breytast. Ég kaupi t.d. alltaf þorsk frekar en ýs...
Held það sé nú töluvert að breytast. Ég kaupi t.d. alltaf þorsk frekar en ýsu ef hann er til. Hefur miklu betri eiginleika t.d. ef á að raspa og steikja. Holdið er miklu þéttara og hann dettur ekki í sundur. Börnin mín vita aldrei hvort þau eru að borða þorsk eða ýsu enda tel ég (sko persónulega) voðalega lítinn bragðmun. Jafnvel þó ég hafi verið að borða þetta til skiptist í bragðprófunum svo árum skipti. Íslendingar borða ýsu afþví að þorskurinn var fluttur út (hann var verðmætari).
Hef t.d. keypt í Fylgifiskum alveg afbragðs góða fiskrétti úr þorski... mæli með því að fólk prófi og sannfærist ef það hefur tök á því ;)
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
When we know better, we do better
presto | Mér var bent á það af manneskjunni sem hjálpaði okkur með meltingarvandamál o...
Mér var bent á það af manneskjunni sem hjálpaði okkur með meltingarvandamál ofnæmisbarnsins míns að maður ætti að forðast ýsuna í lengstu lög f. lítil börn.
Barónessa von Himpigimp | Þá út af því að hún er hrææta og ofnæmisvaldandi? :Þ
Já- ætla ekki að deila um matseðil ýsunnar en fékk mjög góð ráð þarna þ. ýmsir sérfræðilæknar stóðu á gati gagnvart meltingarvandamálum og magakvölum barnsins míns þ.a. ég hef góða reynslu af því að hlusta á viðkomandi- óháð rökunum.
Þekki ekki heldur rök f. því hversvegna hnetur, skelfiskur, kúamjólk, soja ofl. eru miklir ofnæmisvaldar.
Fólk var á móti þorskinum út af hringorminum lengi vel en hann er mjög góður fiskur.
felagi | ég sé alltaf muninn hvort það sé ýsa eða þorskur - rétt eins og ég sé muninn ...
ég sé alltaf muninn hvort það sé ýsa eða þorskur - rétt eins og ég sé muninn hvort það er naut eða hross... fyrir utan það að maður finnur muninn.... en hvað þessir fiskar éta kemur mér nokkuð lítið við!!!!
Hvað veit maður hvar nautið hefur verið! eða rollan... eða.... einhver önnur dýr sem við látum inn fyrir varirnar á okkur... t.d. rækjur!!! þær éta fólk ef því er að skipta!!!
Kerling35 | minn gutti var með rosa fisk óþol alveg fram að rúmlega eins árs aldri, ældi...
ég sent föst á því og má hafa mímar skoðanir á því hvort ysan se hrææta eða ekki og ef þú ert svona svakalega fróð um fiskinn kondu þá bara með einhvað betra.LILLIAN
en þá | Þínar SKOÐANIR skipta ekkert miklu máli sko, annað hvort er ýsan hrææta eða e...
Þínar SKOÐANIR skipta ekkert miklu máli sko, annað hvort er ýsan hrææta eða ekki - þér má alveg FINNAST hún ekki vera það, það breytir samt engum staðreyndum. Var þetta nokkuð of flókið fyrir þig?
kvikkmamma | nei þetta er ekkert flókið búin að vera að vinna lemgi í þessu og bakka ekke...
átti að vera þó að nyjar rannsóknir síni annað,,,, fruss ,,,hefur ekkert heldur verið hægt að fara eftri þessu þeir eru bara með get gátutr ,,, ýsa er samt hrææta og ég borða hana með bestu lyst .
ég gaf mínum þorsk fyrst, ...hjúkkan mín benti mér á það, en sagði jafnframt að ég ætti ekki að vera stressuð, ef það væri ekkert um fæðuofnæmi í fjölskyldunni, þá væri þetta í örugglega í lagi ;)
Golden Girl | þorskur er miklu betri, bæði á bragðið og gæðum, fáir virðast vita það en ýsa...
Ég finn ekkert því til sönnunar að ýsan sé hrææta, margt hinsvegar sem segir að hún sé það ekki. Hefur þú (og þið hin sem segið að ýsan sér hrææta) eitthvað til rökstuðnings?
þb | Er ofnæmisgemsi og læknirinn minn hvetur mig til að borða þorsk en sleppa alg...
Er ofnæmisgemsi og læknirinn minn hvetur mig til að borða þorsk en sleppa algjörlega ýsunni (og öllum skelfisk). Þori varla að segja það, en hann sagði líka að ýsan væri hrææta, sem og skelfiskurinn.
viking2004 | ef þið hafið farið á sjó að veiða vitið þið að ef þið beitið einhverju fersku...
ef þið hafið farið á sjó að veiða vitið þið að ef þið beitið einhverju fersku á öngulinn fáið þið þorsk,,enn til að fá ýsu er best að hafa eitthvað illa lyktandi á önglinum og láta hann fara í botnleðjuna.
Golden Girl | Ýsa og rækja eru báðar hræætur, man ekki hvað meira... pabbi minn er sjómaður...
Hef lesið fiskifræði í háskóla, og jú ýsan er hrææta. Það þýðir að hún étur það sem þegar er dautt og liggur á botninum. Að þorskurinn er alæta hefur ekkert að gera með að vera hrææta.
dancer | Er þá bara bull sem stendur á vísindavefnum???
illa lyktand til að veiða botnfisk, og eitthvað ferskt til að veiða á öngul? er þetta Íslenskur fróðleikur? Er Ýsan botnfiskur?
Er skelfiskur með munn og tennur ... en þorskurinn með hvað?
Fræðsla: Ýsan ... Koljan är en bottenlevande art som vanligen lever på 40 till 130 meters djup, men kan gå så djupt ner som 450 meter. Den föredrar svala vatten mellan 0-20 °C. Koljan lever framförallt av ryggradslösa bottendjur, som små kräftdjur, blötdjur och borstmaskar. Stora individer kan också ta fisk.
Fræðsla: Þorskur ... Fiskar, särskilt sill, skarpsill, lodda, storspigg, simpor, tånglake och tobis, men även torskyngel samt bläckfiskar, kräftdjur, havsborstmaskar, ormstjärnor, musslor och andra i vattnet fritt svävande eller på bottnen levande djur. Även fåglar, t ex sillgrissla, har fångats. Ynglen förtär hoppkräftor och andra planktondjur. Småtorskar äter andra sorters kräftdjur m m.
Fræðsla: Skelfiskur ... Merparten av skaldjuren lever själva av en diet på fytoplankton och zooplankton.
Fræðsla: Matalergi ... Skaldjur är en av de vanligaste matallergenerna.
Niðurstaða: Hvorki Ýsan, né Þorskur eru "hræætur" ... þær lifa á öðrum dýrum (enda báðar tegundirnar með munn og tennur), þar sem Ýsan er "hollari" fiskur, enda telst "musslor" vera holl fæða ... en Ýsan lyfir fyrst og fremst á skelfiski, þar með "musslor". Aðal einkenni Ýsunar, er ekki að hún sé botnfiskur ... heldur að hún velur "kaldari" vatn að lifa í. Þess vegna er minna af útbreiðslu Ýsu, en þorski ... en þorskurinn er meiri "alæta" en Ýsan, eins og sést að ofan. Þar sem "hnetur" og "musslor" eru vanliga allergener, er Ýsan þar með mun ríkari af þessu en þorskurinn ... en báðar fisktegundirnar éta allergener.
bjarneorn | Skelfiskur hrææta? má ég spyrja, ertu algjör a$$i eða hvað ... hefurðu séð t...
Skelfiskur hrææta? má ég spyrja, ertu algjör a$$i eða hvað ... hefurðu séð tennur og munn á skelfiski?
Að heira þetta þvaður, og það af Íslendingum ... ég gæti skilið að svona vitleysa rynni út úr einhverjum Kínverjanum, sem aldrei hefur séð, prófað og skilur en minna, vegna þess að hann er svo vitur af náttúrunni ... en að "sjávarfólkið" á Íslandi skuli ekki einu sinni þekkja mun á ýsu og þorski er alveg fráleitt. Ekki hafa skólarnir aukið "vitið" hjá landanum.
Brindisi | ég ætla nú að vona að þrýstingurinn hafi lækkað hjá flestum á þessum tíu árum
Sé orðið ýsu sjaldnar í fiskbúðum en mér finnst þorskurinn miklu betri. Bragðmeiri og þéttari. Svo er ég hrifinn af rauðsprettu,lúðu og steinbít. En svo er náttúrulega nýveiddur silungur beint úr sjónum algjört nammi en hann þarf þá að vera innan við sólarhrings gamall.
Dalía 1979 | Eg myndi velja þorskinn hann er betri fiskur
