Ég ætlaði að reyna að verða vegan en ekki séns.... Ég þarf held ég að læra að elda fyrst og ná að halda matarplani og lesa áður en ég fer í eitthvað svona ferli. Mig vantar mjög auðveldar uppskriftir. Ef það verða mjög mörg innihaldsefni og margar kryddtegundir að þá verður það svo yfirþyrmandi eitthvað. Ef ég væri með fjölskyldu og að elda ofan í fleiri þá væri það annað mál en þegar ég er bara ein vil ég eitthvað mjög simple og auðvelt og lítið af innihaldsefnum. Eins og t.d. þessi uppskrift
1 cup chopped broccoli
2 large eggs, beaten
2 tablespoons feta cheese, crumbled
1/4 teaspoon dried dill
Má vera meira en þetta en ekki mikið meira og ekki stórar miklar uppskriftir. Er ekki eitthvað rosalega easy til? helst grænmetisréttir með góðri sósu.
Heiðlóan ♫♬♪ ♩ | OK, þessi uppskrift er ekki vegan, bara ef þú skyldir hafa haldið það, en ka...
OK, þessi uppskrift er ekki vegan, bara ef þú skyldir hafa haldið það, en kannski ertu alveg hætt við vegan, þá ok
Það er ótrúlega gott að skera ost og paprikur í litlar lengjur og troða inn í blómkálshaus og baka við 180 í kannski 15 mín
Líka rosa gott að steikja sveppi upp úr olíu (eða smjöri) og hvítlauk og setja inn í hálfar paprikur og baka við 180 í 10-15 mín. Þessi réttur er alveg vegen ef smjör er ekki notað
Rosa gott að skera niður alls konar grænmeti, salta, og baka í ofni
---------
Er með lítið notaðan fetal doppler til sölu
ég veit hún er ekki vegan. Ég verð eiginlega að hætta við það því það er alltof flókið til að byrja með. er þetta alveg eins og kvöldmatur sem þú nefnir?
Heiðlóan ♫♬♪ ♩ | Ég hef allavega haft paprikurnar í kvöldmat, nota ost til að fylla líka
...
Dós af hökkuðum tómötum Nokkrir sólkysstir tómatar Rifinn hvítlauksgeiri, stór Dós af hvítum baunum (haricot, cannelini...) 1 msk af hvítu tahini Hálf tsk af chilidufti
Allt hitað saman á pönnu. Smakka til með salti og pipar.
Tekur um 5 mín. Gott með salati, steiktu spínati, hrísgrjónum, quinoa, byggi eða jafnvel smá pasta.
Uppáhalds auðvelda uppskriftin mín.
NEI SIGMUNDIR, ÞÉR MUNIÐ SPRINGA!!
-Andý
Raw1 | Kjúklingur með sætum kartöflum, spínati og fetaosti ljufmeti.com ...
nei ekki af því að vegan uppskriftir eru of flóknar heldur það er of flókið að vera vegan og finna uppskriftir með það því maður þarf að pæla svo rosalega íöllu matarkyns þá. Þess vegna núna ætla ég bara að finna uppskriftir sem eru mjög auðveldar og væri betra ef þær væru sem mest vegan:) en allt í lagi ef það er ekki. Vona bara að með tímanum yrði é meira og meira vegan.
Raw1 | Já nú skil ég :) En þú gætir skipt kjúklingnum út fyrir tofu eða hnetusteik ...
Já nú skil ég :) En þú gætir skipt kjúklingnum út fyrir tofu eða hnetusteik :)
Vinkona mín er vegan og hún keypti tilbúna hnetusteik og skar hana ofan í salat, bara eins og kjúklingasalat nema með hnetusteik :) henni finnst það æði. Svo er hún í vegan grúbbu á facebook, sniðugt að joina hana og spurja þar um léttar uppskriftir :)
Lallieee | Ég hef eldað þetta án kjúklingsins og fannst það hreinlega betra þannig. Það...
Ég hef eldað þetta án kjúklingsins og fannst það hreinlega betra þannig. Það er líka hægt að bæta í þetta öðru grænmeti eins og tómötum, kúrbít eða sveppum.
Steikir rauðlauk og papriku upp úr oliu, bætir við hrísgrjónum/byggi/kínóa og svo grænmetissoði í hlutföllunum 1:5 út í pottinn og leyfir að sjóða smá, kryddar að smekk og lætur svo lokið á pottinn og inn í 160°C heitan ofn í 1,5 klst. Tilbúið næstum-því-risotto. (Þarf ofnfastan pott).
Relevant | þessi er mjög góð sem kvöldmatur
hun.moi.is/gomsaetur-saetkartoflupottr...
Skera niður grænmeti setja dazz af olíu á pönnu og steikja, kryddað eftir smekk. Setja lokið á leifa grænmetinu að verða meirt gæti þurft að setja pínulítið vatn. Svona byrjaði ég á sínum tíma ótrúlega einfalt.
Mukarukaka | Sjóða kínóa og hræra allskonar saman við, bara því sem þú átt til í það skip...
Sjóða kínóa og hræra allskonar saman við, bara því sem þú átt til í það skiptið. Getur verið sólþurrkaðir tómatar, ólífur, fetaostur, avocado, paprika, smátt saxaður rauðlaukur, bökuð sætkartfla í teningum. Gæti borðað þetta í öll mál ;)
_________________________________________
Ígibú | Kanntu lítið sem ekkert að elda?
Allavega þá eru réttirnir í Disneymatreið...
Allavega þá eru réttirnir í Disneymatreiðslubókunum voða auðveldir og ekkert mörg hráefni. Ekki mikið af grænmetisréttum en þó eitthvað. Gætir fengið þér eina þeirra á bókasafni og skoðað hvernig þér líst á.
Áttu einhverjar MJÖG easy uppskriftir?
