pítusósa

Jógúrt-pítusósa með gúrku

2 dósir hrein jógúrt
½ laukur, saxaður
½ gúrka, skorin í teninga (sumir skræla hana en mér finnst það óþarfi)
Marinn hvítlaukur eftir smekk
2 tsk sítrónusafi
Salt og pipar eftir smekk

Öllu blandað saman.

veit hvað þú er að meinar

´´Eg bjó líka erlendis notaði eitthvað salatmix(duft í pakka sem er ætlað til að setja í olíu) til að búa til salatsósu og sýrðan rjóma.

Semsagt duft og síðan rjóma - enga olíu . það er vest að ég man ekki hvaða mix þetta var því það eru 11 ár síðan ég flutti heim.

Notaði líka svona jógurtpítusósu með pítum og indverskum mat.

Fór í búina í gær og þá rifjaðist þetta upp

Knorr italian sesonmix salatdressing blönduð með sýrðum rjóma

en ég er ekki viss hvort það er til enn - gangi þér vel

Þegar ég bjó í Köben þá byrjaði ég að nota alltaf tómatssósu hrærða saman við sýrðan rjóma, engin sérstök hlutföll, smakkaði það bara til þangað til að það var í lagi á bragðið og þangað til að hún varð bleik á litinn...Veit að það hljómar frekar ógeðslega en er í alvörunni það besta í heimi, nota hana ennþá núna eftir að ég flutti aftur heim.

það er nú bara kokteilsósa, ekki pítusósa.

__________________________________________________________

Aldrei hef ég heyrt um uppskrift af tómatssósu með sýrðum rjóma...er heldur ekkert eins á bragðið og kokteilssósa.

Ég hef oft gert kokteilsósu úr sýrðum rjóma. Þetta er t.d. það fyrsta sem ég fékk upp þegar ég googlaði "holl kokteilsósa"


Holl og góð kokteilsósa:

1,dós,sýrður
rjómi,18,0/0,

3,msk,tómatsósa,

1/2-1,tsk,sætt
sinnep,

öllu
blandað saman.

__________________________________________________________

Þetta er allavega líkara kokteilsósu heldur en pítusósu nokkurntíman

__________________________________________________________

Já, viðurkenni það alveg. Ég sagði nú samt aldrei að þetta væri pítusósa, ég gaf bara tillögu að sósu og sagði að þetta væri sósan sem ég notaði yfirleitt alltaf þegar ég fengi mér pítu.

5% sýrður rjómi
provencale krydd frá Knorr
Mejran krydd frá santamaria

finnur ekki muninn á þessari pítusósu og venjulegri

FInnst mjög gott að setja sýrðan rjóma + majones (hlutföll eftir því hve holla sósu maður vill). Pressa útí hvítlauksrif (1-3), setja mikið af þurrkuðu oregano, salt, pipar og svo smá hunang eða agave síróp. Finnst þetta mun betra en sukksósan sem fæst hér í búðum ;o)

2 hl sýrður rjómi á móti einum af majónesi ..... picanta /aromat ..... fiskikrydd (jurtakryddsblanda) eða basil e smekk ef fiskikryddið finnst ekki .......

þessi er af veitingastað