Berja sneiðarnar vel með buffhamri (algjört must til að mýkja kjötið) og krydda með kryddi að eigin vali ca. 2-3 tímum fyrir eldun og geyma í ísskáp þar til þú ætlar að byrja að elda. Velta sneiðunum fyrst upp úr hveiti, þvínæst hrærðu eggi og svo raspi. Steikja snöggt uppúr smjöri á snarpheitri pönnu (ca. 2-3 mín á hvorri hlið), svo í 180° heitan ofn í 15-20 mín.
hlh88 | en þær voru með raspi á sér :S þá þarf ég ekkert að berja þær er það :S