Halló halló, á einhver stóru disney brauðbókina, og nennir að senda mér uppskriftina af brauðbollunum, það er hægt að búa til einhverja tölustafi minnir migmeð bollunum ( held að það sé á myndinni) takk takk :)
Keg119 | Mér minnir að uppskriftin hafi bara verið normal ger brauð uppskrift..
1kg ...
Mér minnir að uppskriftin hafi bara verið normal ger brauð uppskrift.. 1kg hveiti, 1 dl olia, 1 msk sykur, 1tsk salt og 1 pakki þurrger (má hafa 750g fínt hveiti og 250gr gróft). Bæta í þetta volgu vatni þangað til just right.. (ef þú hefur hnoðað brauð áður).. Láta hefast í 45 min til klukkutíma undir rökum klút.. Síðan gera brauðbollur, mátt "mynda" stafi.. (muna að setja hveiti á plötuna) . Hefast aftur á plötu í sirka 30 min og inn í 150-180°c ofn og baka þangað til að prjóninn kemur hreinn til baka þegar þú tékkar á brauðinu. Til að fá gljáa á brauðið máttu smyrja yfir brauðbollurnar með hræðri eggjarauðu áður en þú setur þetta í ofninn. Ég set alltaf stóru brauðin mín sem ég geri úr þessu í rakt viskustykki til að gera þau mjúk um leið og ég tek þau úr ofninum því ég er ekki fan of crusty tops.. En er að fara eftir minni að þetta hafi verið þessi ger uppskrift. (mörg ár síðan ég las þetta)
