..er einhver hérna sem þekkir uppskriftina af þessum kökum? Er með grunninn nokkurnveginn á hreinu en það er kryddið sem mig vantar... kanill, negull eða eitthvað meira/annað??
__________________________________________________________
“Beneath the makeup and behind the smile I am just a girl who wishes for the world.” Marilyn Monroe
Topsí | Ég nota kanil. Þetta er æðislegar kökur, auðveldar og fljótlegar:) Og tala ...
Aðferð:
• Blandið a) saman í skál.
• Hrærið b) saman í aðra skál. Fyrir þetta þarf vél eða þeytara.
• Blandið a) og b) saman í skál. Það þarf nokkuð stóra skál, sérstaklega ef gerð er tvöföld uppskrift.
• Bæti c) við blöndu a) og b). Sjálf notaði ég aðeins minna af rúsínum en er í uppskriftinni.
• Á þessu stigi er deigið enn nokkuð blautt.
• Búið til kúlur í höndunum, ca. á stærð við tómata, setjið á plötu og fletjið lítillega út. Ég var að ná svona 9 stykkjum á plötu. Athugið að klattarnir stækka í ofninum.
• Bakið í miðjum ofni við 200° í svona ca 7-8 mínútur. Crucial að baka ekki of lengi. Þeir eiga rétt að byrja að vera brúnir. Ekki láta ykkur bregða þó klattarnir séu enn dúnmjúkir eftir baksturinn. Leyfið þeim að kólna, og þá dökkna þeir aðeins og harðna.
• Útúr tvöfaldri uppskrift fékk ég 45 klatta, þ.e. 5 heilar plötur.
• Þetta tók mig eingöngu klukkutíma að gera þetta.
Nammi namm og gangi ykkur vel.
æj ég bara gúgglaði það og upp kemur að usa bollinn er 2,37 dl og enski bollinn sé 2,5 dl þannig að 2,5 dl ætti að vera gúd tú gó... hlakka til að baka þetta :)
RKG | Var að prufa þessa uppskrift og finnst hún æði!! :) En ég breytti örlítið. S...
Var að prufa þessa uppskrift og finnst hún æði!! :) En ég breytti örlítið. Setti sem sagt 100gr appelsínusuðusúkkulaði og um 60-70gr af döðlum í staðinn fyrir rúsínur. Síðan notaði ég kókosolíu í stað smjörs og minnkaði púðursykurinn um helming. Endaði síðan á að setja 2bolla haframjöl og 1bolla af kókosmjöl í stað 3bolla haframjöl :) Þetta kemur mjög vel út.
gormurr | veit mjög gamall þráður, en ertu að baka þetta á blæstri ?
Hmm versla þær ef ég fer til útlanda eða fæ einhvern til að kaupa þær fyrir mig. Heyrði reyndar sagt um daginn að heilsubúðirnar seldu þær, en get því miður ekki staðfest það... vona þú finnir þær c",)
Rukia | Sniðug, ætti að gera það. Ég reyni að athuga með þær, minnir samt að ég hafi ...
Þessar kökur eru svo góðar að ég get eiginlega ekki verið án þeirra :o)
Er búin að baka þær margoft en bætið við eða breyti uppskriftinni, t.d
Set hakkaður döðlur í stað rúsína, höfræ, möndlu- og hesluhnetukurl. Hef alltaf notað kókosolíu í stað smjörs og þær voru eiginlega bara betri að mínu mati :o)
Svo um daginn gleymdi ég að setja hveitið út í og mér brá heldur betur í brún þegar ég kíkti í ofninn,,,, láku um alla plötuna. Ætlaði að henda þeim en ákvað að smakka á þessu og þetta var meira að segja bara mjög gott sem snakk hehe
hæhæ;) ég var að setja uppskrift af æðislegum hafraklöttum sem ég baka mikið af, ,það er á blogginu mínu http://www.oskaheilsa.com/ svo er um að gera að breyta um tegundir af múslí , ég set aðeins minna af sykrinum og púðursykrinum en það sem er gefið upp. Svo er múslíð sem er á myndinni hér æðislegt í þetta ;) lang ódýrast í Bónus bestu kveðjur Ósk
adidass | úpps myndin af múslí pokanum er of stór :) ætla að reyna að laga það svo ég g...
Salthnetur koma líka frábærlega út. Hef ekki tölu á hvað ég er búin að gera þesssa oft. "þæg uppskrift" hægt að leika sér helling með hana, hm eins og reyndar hefur margoft komið fram hér ;-)
frúdís | Mín er svona eftir endurbætur. Finnst hinar of sætar.
Hafraklattar (Stór ...
Mín er svona eftir endurbætur. Finnst hinar of sætar.
Hafraklattar (Stór uppskrift)
220 gr lint smjör 1 bolli hrásykur 1 ½ bolli púðursykur 4 egg 1 tsk vanilludropar Smjör og sykur hrært saman, svo eggin og vanilludropum bætt við og hrært áfram.
Bæti við í skálina: 1 ½ bolli heilhveiti 1 bolli hveiti (má vera heilhveiti líka) 2 tsk matarsódi 1 tsk salt 1 tsk kanill 4 bollar hafarmjöl 1 bolli sólkjarnafræ 2 msk hörfræ 1/2 bolli kókosmjöl 1/2 bolli rúsínur Hræri saman með sleikju, hnoða með höndunum í restina. Degið er frekar blautt og á að vera það. Góð matskeið af deigi og móta sem kúlu, fletja þær út á bökunarpapír á plötunni. Það komast 9 kökur á bökunarplötuna. Þær eru mjúkar fyrst en harna svo þegar þær kólna. 180° í 8-10 mín
Sumir nota kókosfeiti, spelt, í staðinn fyrir smjör og heilhveitið. Ég hinsvegar fæ í magan af spelti svo að heilhveitið er málið á þessum bæ.
zargbat | Ég set líka alltaf minni sykur en gefinn er upp. Hef það fyrir reglu að minn...
Ég set líka alltaf minni sykur en gefinn er upp. Hef það fyrir reglu að minnka sykurinn í öllu sem ég baka um ca 1/4 til 1/3 og það tekur ENGINN eftir því, allavega ekki fengið kvartanir hingaðtil. Finnst venjulega kökuuppskriftir of sætar...;-)
ekas | Athugaðu vel hvaða krydd þú kaupir, sumt inniheldur MSG sem er hættulegt efn...
