Hvort er auðveldara að vinna með á stærri kökur? Þá er ég að hugsa um að ná blessuðu draslinu yfir kökuna án þess að allt rifni í tætlur :S Þetta verður svona rjómaterta býst ég við, mjúk og flöffí.
♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠
*** Kveðja, Þrjár blindar mýs***
♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣
kauphéðinn | Fondant er miklu þægilegra en marsipan miklu bragðbetra og djúsí
Mér finnst marsípan og fondant vera jafn mikið vesen, en ég geri líka ekki þennan vonda sykurpúða fondant heldur buttercream fondant.
Sama hvort þú velur (marsípanið mindi ég velja á svona stærri viðburð, nafn eða ferming og svoleiðis) þá er málið að eiga sílikonmottu (fæst td ódýr í IKEA, dýrari í þessum kökubúðum en þær eru líka betri) rúlla út á sílíkonmottuna í passlegri stærð og leggja svo marsípan/fondant flötinn ofan á kökuna með sílíkon mottuna 'fasta' við ofaná hafa nóg af flórsykri á milli. Er þetta skiljanlegt? Ég hef ekki getað lift upp marsípani eða fondant til að leggja það á kökuna.
Ég fer eftir þessari uppsrkift og skal lesa yfir hana snoggvast og segja hvað ég geri ekki eins. Er ein af þessum sem get ekki farið eftir uppskrift án þess að skipta mér að.
Nota ljónasýrópið í grænudósunum, nota smjör og nota venjulegan brúnan vanilluextract. Verður gulleitt en það hefur aldrei skipt mig máli því ég hef litað það hvort sem er.