Ég veit ekkert hvernig smjörkremið er á þessum afmæliskökum.. Ég gerði mjög gott smjörkrem um helgina reyndar en það er örugglega ekki það sem þú varst að tala um.
Nola | Smjör
Flórsykur
Vanillusykur
mjólk
Man ekki uppskriftina þar sem ég er farin...
Man ekki uppskriftina þar sem ég er farin að slumpa en minnir að hún sé bolli af smjörinu.. man ekki með flórsykurinn (smakkar bara til), 1-2 tsk vanillusykur og 1-2 msk mjólk.. fer eftir hvað kremið á að vera þykkt
MissJones | Gott að bæta í 1 eggi og þeyta svakalega vel.
hefur enginn unnið í bakarí og getur skellt inn leyniuppskriftinni?? er alveg viss um að það er eitthvað meira í svona smjörkremi en komið er hér.....ætli það sé rjómi??
Anímóna | En ertu ekki að meina svona vanillusmjörkrem eins og er í vínarbrauði?
ok... En ég gerði mjög gott smjörkrem um helgina sem var u.þ.b. 200g mjúkt smjör (ekki of lint samt), u.þ.b. 450g flórsykru, 1 eggjarauða, 2 kúfaðar msk. kakó, 1 msk kaffi, 1 tappi vanilludropar og 1 tsk karamellusýróp..mm það var sjúkt.. En örugglega ekki það sem þú varst að hugsa.
1978 | namm....karmellusýróp...það er örugglega gott...hvar kaupir þú það??
ég á uppskrift af alvöru smjörkremi frá ömmu.... er í vinnunni og man þetta ekki alveg , skal reyna muna setja hana inn þegar ég kem heim... getur líka sent mér skilaboð ef ég gleymi því...
Ohh ég gæfi mikið fyrir að kunna að gera svona vanillu-eggjakrem (eða hvað sem þetta heitir) sem er á vínarbrauðunum. Ummm nammi, gæti borðað það upp úr skál!!
Hér kemur ekta kökukrem??.Rør 2 dl af mælken og sukkeret sammen i en kasserolle, og sæt det over blusset. Pisk en jævning af den sidste dl mælk, æggeblommer og majsstivelse. Tag gryden af blusset og tilsæt jævningen under stadig piskning. Sæt gryden tilbage på blusset og pisk konstant til cremen jævner og begynder at boble. Mens cremen køler af, må den gerne røres af og til. Pisk fløden og vend den i den kolde creme.
Nói22 | Af hverju ertu að uppa 6 ára gamla umræðu?
Vanillusmjörkrem er best með smá rjóma í staðinn fyrir mjólkina sem er oftast í uppskriftunum.
120gr smjör þurfa ca pakka af flórsykri, mér finnst ég oft nota aðeins meira. 2tsk af vanilludropum og svo allt að 1/4 bolli rjómi eftir hvaða áferð þú villt hafa.
Þetta geri ég að karamellukremi með því að sjóða karamellu og þeyta útí. Nota líka rjómann en ekki mjólkina til að fá áferðina sem ég vil.
