Sykur í vatnsdeigsbollur?

Gat ekki merkt við neitt þar sem ég geri bara venjulegar vatnsdeigsbollur og það er sykur í uppskriftinni (og salt).


kv. alboa

Og er eitthvað sykurbragð af bollunum? Er betra að hafa þær sætar? bakast þær eitthvað öðruvísi? 

Hef bara aldrei pælt í því. Þetta er bara gömul uppskrift sem ég fékk og það er 1 tsk af sykri í henni. Fyrir mér eru þetta bara venjulegar vatnsdeigsbollur þó þú hafir ekki séð þetta áður. 


kv. alboa

Hef aldrei bakað bollur en er ekki alltaf sykur i þeim?

hef bara aldrei heyrt um það - þar til nú. 

Baka bollur á hverju ári og það er aldrei sykur í þeim

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
Í dag er dagurinn í dag og á morgun kemur annar dagur

oh sorry leiðar svona möguleikar "uhh nei" er ekki bara hægt að hafa já eða nei?

Það er því miður ekki hægt að breyta könnuninni. Þú verður víst bara að láta þetta duga!

Minnir að það séu tvær teskeiðar af sykri í mínum. Man ekki með saltið. Ég nota uppskrift frá Nönnu Rögnvaldsdóttur.

Hún er örugglega með örlítið salt - og svo er hún hætt núna í sykri, þannig að hún er eflaust búin að taka sykrið út ;)

Sykurinn - 

Bæði rétt, landhlutabundinn munur á kyni

Júbb
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
“It is said that your life flashes before your eyes just before you die. That is true, it's called Life.” Terry Pratchett - The Last Continent
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Hvar er sykur í hvorugkyni? 

Veistu, ég er ekki viss um það, hef ekkert pælt í því hvaðan fólkið sem notar þetta kemur. En orðið er til í bæði karlkyni og hvorugkyni, maður tekur bara ekkert eftir því fyrren það er sagt með greini.

Júbb
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
“It is said that your life flashes before your eyes just before you die. That is true, it's called Life.” Terry Pratchett - The Last Continent
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Td á norðurlandi. Mér finnst þetta reyndar mjög ljótt en flest bekkjarsyskini mín töluðu um sykrið, djúsið og vaskann (hrollur - þetta er svo ljótt)

Mínir foreldrar eru aðfluttir svo að ég er vön að tala um sykurinn, djúsinn og vaskinn

___________________
“Why do people say 'grow some balls'? Balls are weak and sensitive. If you wanna be tough, grow a vagina. Those things can take a pounding.”
― Betty White

"Sykrið" er sagnorð en ekki nafnorð, þ.e. sögnin að sykra og því er ð en ekki nn ending eins og væri á nafnorð.

Nafnorði. .. helv autocorrect

Reyndar er það líka nafnorð þó þú hafir ekki verið að nota það þannig. Eitt af þessum orðum sem eru ekki bara til í einu kyni.

Júbb
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
“It is said that your life flashes before your eyes just before you die. That is true, it's called Life.” Terry Pratchett - The Last Continent
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Hvernig er uppskrift af venjulegum vatnsdeigsbollum

Ég nota þessa, eða svipaða þessari

Vatnsdeigsbollur:
ofnhiti: 200°C
Tími: undirbúningur 20 mín. bökun: 20-30 mín
12 miðlungsstórar bollur

80 g. smjör eða smjörlíki
2 dl. vatn
100 gr. hveiti (1 3/4 dl. )
2-3 egg
1/8 tsk. salt

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
Í dag er dagurinn í dag og á morgun kemur annar dagur

setur vatn og smjör í pott, bræðir á vægum hita og lætur svo suðuna koma upp, Tekur pott af hita og bætir hveiti saman við (og örlitlu salti) og hrærir rösklega þar til deigið er farið að losna frá pottinum. Kælir örlítið og setur í hrærivél. Þeytir eitt egg í einu þar til deigið er orðið gyllt og gljáandi og fallegt. Setur á ofnplötu með skeið - gott pláss á milli - og bakar við 190° í ca. 25 mín og passar að opna alls ekki ofnin fyrr en þær eru tilbúnar. 

Í minni er ekki salt né sykur

Mín er svipuð nema setur sykur og salt í pottinn strax.


kv. alboa

Held það sé alveg óþarfi, er þetta ekki serverað með sultu, súkkulaði og rjóma? Af hverju þarf sykur í degið?

Það er ekki sykur í minni uppskrift og ég sé svo sem ekki ástæðu til að gera þær enn óhollari en þær eru.

aldrei sykur í mínum, hef bara ekki pælt í því. 

Er farið að selja bollur út í búð?

Ég hef aldrei haft sykur í bollunum. Þær eru mjög bragðgóðar sykurlausar og svo er yfirleitt nóg af sykri í sullinu sem maður setur á bollurnar.

Ég set ekki heldur sykur í pönnukökur.

___________________
“Why do people say 'grow some balls'? Balls are weak and sensitive. If you wanna be tough, grow a vagina. Those things can take a pounding.”
― Betty White

Það er ekki sykur í minni uppskrift. Sé ekki tilganginn með honum (frekar en í mörgu öðru sem ég sleppi þá bara að hafa sykur) í bolluuppskrift.

Ekki sykur í uppskriftinni sem ég nota.

Svaraði alltaf - en það er ekki nema ein lítil teskeið af sykri í uppskriftinni og salt á hnífsodd. Mér finnst vatnsdeigsbollurnar mínar svo góðar að mér dettur ekki í hug að breyta út af vegna nokkurra sykurkorna.

Hélt að venjulegar vatnsdeigsbollur væru ekki með sykri. Er búin að sjá annarsstaðar,, sykurlausar bollur,, og var að spá í þessu...

Ég sé enga þörf fyrir sykur í vatnsdeigsbollum. Sérstaklega þar sem langstærstur hluti fólks fyllir þær svo með allskonar sykruðu dóti. En ég hef svosem séð uppskriftir með sykri en held ég aldrei svona mikið, yfirleitt eru þetta nokkur korn (tsk eða um það bil)

Júbb
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
“It is said that your life flashes before your eyes just before you die. That is true, it's called Life.” Terry Pratchett - The Last Continent
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Strái alltaf sykri yfir deigið á meðan það kólnar svo ekki komi skán á degið

er ekki nóg að sykrinum fyrir?

2tsk í minni uppskrift og ég mun ekki taka það út. Elska bollurnar mínar!